Chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam lãi hơn nghìn tỷ đồng, trung bình gần 3 tỷ mỗi ngày

Theo báo cáo kết quả kinh doanh 2025 của Tập đoàn Jollibee Foods (JFC), EBITDA của Highlands Coffee đạt gần 2,5 tỷ peso, tương đương hơn 1.085 tỷ đồng, tăng 5,7% so với năm 2024. Trung bình, chuỗi này tạo ra gần 3 tỷ đồng EBITDA mỗi ngày.

Hiệu quả kinh doanh cải thiện nhờ doanh số tại các cửa hàng hiện hữu (same-store sales) tăng 8,2%. Số lượng giao dịch tăng 6%, trong khi giá trị chi tiêu trung bình trên mỗi khách hàng cũng nhích thêm 2,1%.

Về đóng góp trong hệ sinh thái Jollibee, Highlands Coffee chiếm gần 29% EBITDA mảng cà phê - trà và hơn 5,9% tổng EBITDA toàn tập đoàn. Báo cáo cũng cho thấy doanh thu của SuperFoods - đơn vị sở hữu Highlands Coffee và Phở24 đạt hơn 11,9 tỷ peso (khoảng 4.946 tỷ đồng), tăng gần 17%, trong đó Highlands Coffee vẫn là động lực chính do Phở24 chỉ có 14 cửa hàng.

Tính đến cuối tháng 12, Highlands Coffee vận hành 985 cửa hàng trong và ngoài nước, bao gồm cả mô hình tự quản và nhượng quyền. Chuỗi hiện có 38 cửa hàng tại Philippines - thị trường quốc tế đầu tiên và đã mở rộng thêm 135 cửa hàng so với năm trước. Doanh nghiệp cũng cho biết đang phục vụ hơn 100 triệu lượt khách mỗi năm với hơn 10.000 nhân sự.

Thành lập từ năm 1999 với sản phẩm cà phê đóng gói tại Hà Nội, Highlands Coffee bắt đầu mở rộng sang mô hình chuỗi từ năm 2002 tại TP.HCM và nhanh chóng trở thành thương hiệu dẫn đầu thị trường nội địa, đồng thời từng bước mở rộng ra nước ngoài.

Năm 2012, thương hiệu này được Jollibee Foods Corporation (Philippines) mua lại. Tuy vậy, nhà sáng lập kiêm CEO David Thái từng khẳng định Jollibee chỉ đóng vai trò nhà đầu tư chiến lược, còn hoạt động vận hành và quản trị vẫn do đội ngũ Việt Nam phụ trách.

Hiện JFC đang nghiên cứu kế hoạch IPO Highlands Coffee, dự kiến vào quý I/2027. Mục tiêu là huy động vốn cho giai đoạn tăng trưởng tiếp theo, đồng thời nâng cao hình ảnh và năng lực vận hành của chuỗi cà phê này.