Loại quả quen thuộc ngày Tết tuyệt đối không nên ăn, kẻo 'rước' bệnh vào người

Quất từ lâu được xem làloại quả giàu dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, quất chứa nhiều vitamin A, C, B1 cùng các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, kẽm. Trong Đông y, quất có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, hỗ trợ tiêu hóa, giải nhiệt và thường được dùng pha nước uống, ngâm mật ong hoặc làm gia vị.

Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh cần phân biệt rõ giữa quất trồng để làm thực phẩm và quất cảnh chưng Tết, bởi vì quất cảnh được trồng với mục đích trang trí, không phục vụ ăn uống.

Để cây quất có dáng đẹp, lá xanh bền, quả chín đồng đều và giữ được lâu trong suốt nhiều tuần trưng bày, nhà vườn có thể sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng hoặc hóa chất bảo quản. Những sản phẩm này không nằm trong chuỗi kiểm soát an toàn thực phẩm, nên không có sự giám sát chặt chẽ về dư lượng hóa chất như đối với trái cây bán ngoài thị trường.

Thực tế, sau Tết, không ít gia đình có thói quen “tận dụng” quất cảnh để vắt nước pha trà, ngâm mật ong trị ho, làm nước chấm hoặc gia vị cho món ăn. Theo cảnh báo từ các chuyên gia an toàn thực phẩm, việc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

Hóa chất tồn dư trên vỏ và trong quả có thể gây ngộ độc cấp tính với biểu hiện như buồn nôn, đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Nguy hiểm hơn, nếu sử dụng thường xuyên với liều lượng nhỏ, các chất độc có thể tích tụ trong cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, thậm chí ung thư.

Một số chuyên gia cũng khuyến cáo, dù rửa kỹ hay ngâm muối, việc loại bỏ hoàn toàn hóa chất tồn dư trên quất cảnh là rất khó, bởi nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật có khả năng thẩm thấu vào bên trong quả. Do đó, người dân không nên chủ quan vì vẻ ngoài tươi tắn, bắt mắt của những chậu quất ngày Tết.

Thay vì sử dụng làm thực phẩm, các chuyên gia gợi ý những cách tận dụng quất cảnh an toàn và hợp lý hơn. Nếu cây còn khỏe mạnh, lá xanh, không sâu bệnh, gia đình có thể cắt bỏ toàn bộ quả, tỉa gọn cành rồi trồng lại xuống đất hoặc chuyển sang chậu lớn hơn để chăm sóc cho mùa sau. Trước khi trồng lại, nên thay đất mới và rửa sạch chậu nhằm hạn chế tồn dư hóa chất.

Trong trường hợp không tiếp tục trồng, lá và cành có thể được thu gom, ủ làm phân hữu cơ sau thời gian phân hủy đủ dài thay vì vứt bỏ lãng phí. Ngoài ra, nhiều nhà vườn hiện nay cũng cung cấp dịch vụ chăm sóc, phục hồi quất sau Tết, giúp cây có thể tái sử dụng cho năm sau.

Các chuyên gia nhấn mạnh, quất cảnh chỉ nên dừng lại ở vai trò trang trí, mang ý nghĩa may mắn và sung túc trong những ngày đầu năm. Để bảo đảm an toàn sức khỏe cho gia đình, người dân tuyệt đối không nên dùng quả từ cây quất cảnh làm thực phẩm, dù với bất kỳ mục đích nào.