Nhậu say mệt rã rời: Ăn uống thế nào để nhanh hồi sức?

Sau những buổi tiệc tùng kéo dài với rượu bia, không ít người rơi vào trạng thái kiệt sức, uể oải, đau đầu, buồn nôn và mất tập trung. Dù nhiều người tìm đủ mọi “mẹo giải rượu”, thực tế cơ thể cần thời gian để đào thải cồn và trở lại trạng thái cân bằng. Việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp có thể giúp quá trình hồi phục diễn ra nhẹ nhàng, dễ chịu hơn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mức độ và thời gian say rượu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, cân nặng, giới tính, tình trạng sức khỏe, loại rượu bia sử dụng và tốc độ uống. Vì vậy, cùng một lượng rượu nhưng mỗi người sẽ có phản ứng và thời gian hồi phục khác nhau.

Khi uống rượu, nồng độ cồn trong máu tăng lên, gây ra các triệu chứng say. Sau đó, gan cần thời gian để chuyển hóa cồn trước khi cơ thể đào thải qua nước tiểu, mồ hôi và hơi thở. Trung bình, cảm giác say có thể giảm đáng kể sau khoảng 6 giờ, tuy nhiên tình trạng nôn nao, mệt mỏi, đau đầu vẫn có thể kéo dài đến 1-2 ngày.

Với người trưởng thành, mỗi đơn vị rượu làm tăng nồng độ cồn trong máu khoảng 0,02, trong khi tốc độ chuyển hóa trung bình của cơ thể chỉ khoảng 0,016 mỗi giờ. Điều này cho thấy dù uống chậm, cồn vẫn tích tụ và cần đủ thời gian để được xử lý hoàn toàn. Ngoài cảm giác mệt, các ảnh hưởng như giảm tập trung, dễ cáu gắt hay phối hợp vận động kém có thể tồn tại thêm một thời gian sau khi hết say.

Nhiều người tin rằng uống nước chanh, nước tăng lực hay các loại thuốc “giải rượu” có thể giúp tỉnh táo ngay lập tức. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định không có phương pháp nào giúp rút ngắn đáng kể thời gian chuyển hóa cồn. Những biện pháp này chỉ giúp giảm cảm giác khó chịu, chứ không làm rượu bia “tan” nhanh hơn trong cơ thể.

Vì vậy, sau khi uống rượu, nên xem đó là thời điểm bắt đầu chăm sóc lại cơ thể, với hai mục tiêu chính là hỗ trợ gan và thận làm việc hiệu quả hơn, đồng thời tạo điều kiện cho cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi.

Rượu bia gây mất nước và rối loạn điện giải, khiến người say thường khô miệng, đau đầu, tim đập nhanh và mệt mỏi. Việc đầu tiên cần làm là bù nước, uống từng ngụm nhỏ và uống đều đặn thay vì uống quá nhiều cùng lúc để tránh buồn nôn.

Nước lọc là lựa chọn đơn giản và hiệu quả. Ngoài ra, có thể bổ sung nước dừa để cung cấp điện giải, hoặc dùng nước ấm pha mật ong, gừng giúp làm dịu dạ dày và giảm cảm giác khó chịu. Sáng hôm sau khi thức dậy, nên tiếp tục uống nước lọc, sau đó có thể dùng thêm nước cam, nước bưởi pha loãng để bổ sung vitamin và khoáng chất.

Dù mệt mỏi, người say rượu không nên bỏ bữa sáng. Thức ăn giúp ổn định đường huyết, cung cấp năng lượng và hỗ trợ gan trong quá trình chuyển hóa. Nên bắt đầu bằng các món dễ tiêu như cháo loãng nấu với thịt nạc, sau đó có thể chuyển sang các món có nước như phở gà, phở bò ít mỡ để bổ sung protein, muối và nước.

Chuối chín là thực phẩm phù hợp sau khi nhậu say vì giàu kali, giúp giảm tình trạng yếu cơ, run tay và mệt mỏi. Sữa chua cũng nên được bổ sung trong ngày để hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp đường ruột cân bằng trở lại sau khi bị rượu bia kích thích.

Sau khi ăn uống nhẹ nhàng, nếu có điều kiện, một giấc ngủ trưa ngắn khoảng 15-20 phút có thể giúp cơ thể hồi phục tốt hơn. Tuy nhiên, không nên ngủ quá lâu để tránh rối loạn giấc ngủ vào ban đêm.

Cà phê nên được hạn chế vì có thể khiến tim đập nhanh, tăng kích thích thần kinh và làm tình trạng bồn chồn, lo lắng trở nên rõ rệt hơn. Đặc biệt, nhiều người có thói quen dùng thuốc giảm đau ngay khi thức dậy, nhất là các thuốc chứa paracetamol. Việc này tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương gan nếu vừa uống nhiều rượu. Một số thuốc giảm đau khác cũng có thể kích ứng dạ dày, làm tăng cảm giác cồn cào, đau bụng.

Các chuyên gia khuyến cáo nên ưu tiên bù nước, ăn nhẹ và nghỉ ngơi trước khi nghĩ đến thuốc. Nếu có bệnh nền về gan, dạ dày hoặc xuất hiện triệu chứng bất thường kéo dài, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ thay vì tự ý dùng thuốc.

Chăm sóc cơ thể đúng cách sau mỗi cuộc nhậu không chỉ giúp nhanh hồi phục mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài. Rượu bia có thể vui trong chốc lát, nhưng phục hồi đúng cách mới là điều quan trọng sau mỗi cuộc vui.