Những mặt hàng được người Hà Nội chi mạnh dịp Rằm tháng Giêng, đi buôn chỉ có lãi

Khảo sát tại các chợ truyền thống như chợ Dịch Vọng, chợ Dương Quảng Hàm, chợ Cầu Giấy, chợ Thành Công…, các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau củ, hoa quả cho tới hoa tươi đều có nguồn cung dồi dào hơn so với ngày thường.

Nhiều tiểu thương cho biết dù nhu cầu mua sắm tăng mạnh, giá bán các mặt hàng thiết yếu không tăng so với dịp Tết Nguyên đán vừa qua. Giá gà thịt dao động ở mức khoảng 170.000 – 200.000 đồng/kg, thấp hơn một chút so với thời điểm cuối tháng Chạp trước Tết. Trong khi đó, các loại thịt lợn và thịt bò cũng không có biến động lớn. Thịt lợn ba chỉ, sườn giá khoảng 200.000 – 220.000 đồng/kg, thịt bò ngon như bắp bò hoa hoặc thăn chủ yếu nằm trong khoảng 320.000 – 450.000 đồng/kg… giá khá ổn định so với tháng trước đó.

Rau xanh và củ quả cũng ghi nhận xu hướng giảm giá nhẹ (khoảng 15–20%) so với phiên chợ gần Tết, nhờ thời tiết thuận lợi và sản lượng tăng cao. Rau cải 20.000/kg, hoa lơ xanh 10.000 đồng/cái, cải bó xôi 10.000 đồng/mớ, su hào 7.000-8/000 đồng/củ. Giá dễ chịu khiến người dân yên tâm chuẩn bị mâm lễ.

Không chỉ thị trường thực phẩm, thị trường hoa tươi và lễ vật cúng cũng nhộn nhịp trước ngày Rằm. Hoa cúc vàng có giá dao động từ 10.000 – 20.000 đồng/bông. Nếu mua theo bó 10 cành, giá phổ biến ở mức 90.000 – 150.000 đồng/bó, tùy độ to của bông và chiều dài cành. Với dòng cúc ba kích (loại cánh dày, bông lớn), giá cao hơn, khoảng 25.000 – 50.000 đồng/bó 5–6 cành, phân theo loại cánh đơn hoặc kép.

Hoa lay ơn (huệ ta) được bán với giá 12.000 – 20.000 đồng/cành, tùy màu sắc và độ dài cành. Những cành nụ nhiều, bông đều thường có giá cao hơn.

Đối với hoa ly, mức giá dao động khá rộng, từ 120.000 – 200.000 đồng/bó 5–10 cành, phụ thuộc vào giống ly (ly vàng, ly hồng, ly trắng), số tai hoa trên mỗi cành và độ nở. Những bó ly nhiều nụ, hoa to, được tuyển chọn kỹ có thể ở ngưỡng giá cao hơn.

So với thời điểm cận Tết Nguyên đán, mặt bằng giá hoa tươi dịp Rằm tháng Giêng năm nay không có biến động mạnh. Nguồn cung dồi dào giúp thị trường giữ được sự ổn định, đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao của người dân.

Hoạt động kinh doanh mâm lễ đã chuẩn bị sẵn cũng rất phong phú, từ mâm lễ cơ bản gồm xôi, gà, giò chả, hoa quả cho tới những combo đầy đủ hơn với chè, bánh và trầu cau kèm theo. Khảo sát tại khu vực phố cổ Hà Nội như Hàng Bè, Gia Ngư và một số chợ dân sinh tại quận Cầu Giấy, Đống Đa cho thấy giá mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng được niêm yết khá rõ ràng, chia theo từng phân khúc.

Với mâm mặn cơ bản, gồm xôi gấc hoặc xôi đỗ, gà luộc nguyên con (1,5–1,8 kg), giò lụa, chả quế và mâm ngũ quả, giá phổ biến từ 700.000 – 800.000 đồng/mâm. Một số cơ sở bổ sung thêm canh măng, nem rán hoặc chè trôi nước, mức giá có thể tăng lên 900.000 – 1.100.000 đồng/mâm, tùy số lượng món và chất lượng nguyên liệu.

Ở phân khúc cao hơn, các mâm đầy đủ 9–11 món, có thêm các lễ vật như bánh chưng/bánh tét, trầu cau, rượu, vàng mã, hoa tươi đi kèm, thường dao động từ 1,2 – 1,5 triệu đồng/mâm. Những mâm được thiết kế theo yêu cầu riêng, lựa chọn gà ta loại lớn, giò thủ, bò luộc hoặc các món cầu kỳ hơn có thể chạm ngưỡng 1,6 – 1,8 triệu đồng.

Đối với mâm cỗ chay, các combo 5–7 món như giò chay, chả chay, nem chay, canh nấm, rau củ xào, xôi hoặc chè có giá khoảng 850.000 đồng đến trên 1 triệu đồng/mâm. Những thực đơn cao cấp hơn, bổ sung các món như tôm chay nướng, bò chay xào lúc lắc, sườn chay chua ngọt, cá thu chay sốt… được chào bán ở mức 1,2 – 1,6 triệu đồng/mâm. Một số cơ sở chuyên đồ chay cao cấp niêm yết mức giá từ 2 triệu đồng/mâm trở lên đối với thực đơn 9–11 món.

Theo các tiểu thương, mức giá năm nay không biến động lớn so với dịp Rằm năm trước, trong khi lượng khách đặt mâm cúng sẵn tăng khoảng 30–40% so với ngày thường, phản ánh xu hướng tiêu dùng tiện lợi, tinh gọn của nhiều gia đình đô thị.

Không chỉ ở thị trường đồ cúng, các điểm tín ngưỡng – tâm linh cũng thu hút đông đảo người đến từ đầu tháng Giêng. Tại Hà Nội, các địa điểm như Phủ Tây Hồ, chùa Quán Sứ, chùa Phúc Khánh, đền Quán Thánh… đã bắt đầu đông người dân và du khách đến lễ Phật, cầu an và lựa chọn đồ lễ ngay phía ngoài các khu vực này, góp phần tạo nên “thị trường” đồ cúng phong phú tại chỗ.