Phát hiện 256kg giò chả, giăm bông chứa hóa chất độc hại, công an ra quyết định khởi tố Lê Đức Chinh

Ngày 13/2, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, Cơ quan CSĐT đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Lê Đức Chinh (SN 1967, trú xã Nam Xang, tỉnh Ninh Bình) để điều tra tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Trước đó, ngày 2/2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm Sở Y tế tỉnh tiến hành kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất giò, chả do ông Lê Đức Chinh làm chủ.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ 256kg giò, chả, giăm bông có chứa hàn the. Đây là hóa chất có tên khoa học Natri Tetraborat, không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo quy định hiện hành.

Kết quả điều tra ban đầu xác định, số lượng giò, chả, giăm bông nêu trên có tổng trị giá hơn 37 triệu đồng. Trong quá trình sản xuất, Lê Đức Chinh đã đưa hàn the vào sản phẩm nhằm giảm chi phí nguyên liệu và kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời tạo độ giòn, dai cho thực phẩm.

Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục củng cố hồ sơ để xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.

Liên quan đến tác hại của hàn the, cơ quan công an khuyến cáo đây là chất có thể gây ngộ độc mạn tính, ảnh hưởng đến chức năng gan, thận, gây suy nhược cơ thể và biếng ăn. Khi xâm nhập vào cơ thể, hàn the khó bị đào thải, có xu hướng tích tụ lâu dài, tiềm ẩn nguy cơ phát sinh các bệnh mạn tính.

Cơ quan chức năng yêu cầu các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm nghiêm túc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm; các hành vi vi phạm sẽ bị phát hiện và xử lý theo đúng quy định pháp luật.