Rẻ, dễ mua ở Việt Nam nhưng được xếp hạng top đầu trái cây tốt nhất toàn cầu

Trong danh sách đánh giá của BBC Good Food, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng của Anh, bưởi được ghi nhận nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, ít calo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đáng chú ý, loại quả này dễ dàng tìm thấy tại Việt Nam với nhiều giống đặc sản trải dài từ Bắc vào Nam.

Việt Nam có điều kiện khí hậu thuận lợi để phát triển cây bưởi. Nhiều giống bưởi nổi tiếng đã trở thành đặc sản địa phương như bưởi Diễn (Hà Nội), bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh), bưởi Da Xanh, bưởi Năm Roi (khu vực Nam Bộ). Nhờ sự đa dạng về chủng loại và hương vị, bưởi được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), nửa quả bưởi cỡ trung bình (khoảng 120g) chỉ cung cấp khoảng 41 calo nhưng lại chứa gần 64% nhu cầu vitamin C khuyến nghị mỗi ngày. Ngoài ra, bưởi còn cung cấp vitamin A, chất xơ, kali, canxi cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Ăn bưởi thường xuyên mang lại lợi ích gì?

Bưởi là nguồn vitamin C dồi dào, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm nhiễm thông thường và rút ngắn thời gian hồi phục khi bị cảm lạnh.

Hàm lượng chất xơ cao trong bưởi hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ táo bón, trào ngược dạ dày và các vấn đề đường ruột khác.

Bưởi cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong bưởi có thể hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da, cải thiện độ đàn hồi và hạn chế hình thành nếp nhăn.

Với lượng calo thấp nhưng tạo cảm giác no lâu, bưởi là lựa chọn phù hợp cho người đang kiểm soát cân nặng hoặc theo đuổi chế độ ăn lành mạnh.

Vitamin A trong bưởi, dưới dạng beta-carotene, đóng vai trò quan trọng đối với thị lực. Việc bổ sung đầy đủ vitamin A và C còn được cho là giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Một số giống bưởi có ruột hồng hoặc đỏ còn chứa lycopene – chất chống oxy hóa mạnh, được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Ngoài ra, tinh dầu chiết xuất từ bưởi được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn và nấm gây hại. Các flavonoid như naringin, naringenin trong bưởi còn có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và một số bệnh mạn tính.

Ai cần thận trọng khi ăn bưởi?

Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bưởi và nước ép bưởi có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại thuốc. Đặc biệt, bưởi được khuyến cáo thận trọng khi dùng chung với thuốc điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, thuốc hạ cholesterol nhóm statin, thuốc an thần hoặc thuốc chống lo âu.

Nguyên nhân là do một số hợp chất trong bưởi có thể làm thay đổi quá trình chuyển hóa thuốc trong cơ thể, khiến nồng độ thuốc trong máu tăng cao và làm gia tăng nguy cơ tác dụng phụ hoặc quá liều.

Vì vậy, người đang điều trị bệnh bằng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thường xuyên ăn bưởi hoặc sử dụng nước ép bưởi trong thời gian dài.