Nhắc đến mãng cầu, nhiều người nghĩ ngay đến một loại trái cây quen thuộc. Thế nhưng ngoài khơi xa, cái tên này lại thuộc về một loài cá biển có ngoại hình lạ mắt, sản lượng ít và đang được giới sành ăn săn lùng.
Trong khi cá hồi, cá thu hay cá ngừ thường được ưa chuộng nhờ hàm lượng omega-3 cao, ít ai biết rằng cá mè – loại cá nước ngọt quen thuộc, giá rẻ ở Việt Nam – lại sở hữu nguồn omega-3 EPA, DHA dồi dào, thậm chí tương đương nhiều loài cá biển cỡ trung.
So với nhiều loại cá biển khác có giá thành khá đắt đỏ, cá rìa là lựa chọn có giá rẻ hơn, vừa túi tiền.
So với các loại cá biển nhập khẩu loại cá này có giá thành phải chăng hơn rất nhiều, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận với một nguồn thực phẩm bổ dưỡng.
