S T O C K P R O X X
Đăng nhập / Đăng ký

cây nưa

Từ rau dại ven bờ mương, gắn với bữa cơm nghèo, loại cây này nay 'lên đời' thành đặc sản lạ trên mâm cơm Việt

Từ rau dại ven bờ mương, gắn với bữa cơm nghèo, loại cây này nay 'lên đời' thành đặc sản lạ trên mâm cơm Việt

Chột nưa từ lâu đã gắn với những bữa cơm bình dị của người dân Huế, Quảng Trị. Thế nhưng vài năm trở lại đây, loại đặc sản dân dã này bất ngờ được “lên đời”, trở thành món ăn lạ miệng, được người thành phố tìm mua với giá không hề rẻ.

Độc lạ loại củ chạm vào là ngứa ngáy: Xưa bị coi là bỏ đi, nay thành đặc sản làm cơm-bún-thạch, giá tăng vọt

Độc lạ loại củ chạm vào là ngứa ngáy: Xưa bị coi là bỏ đi, nay thành đặc sản làm cơm-bún-thạch, giá tăng vọt

Từng bị coi là loại củ bỏ đi, gây ngứa khi tiếp xúc, củ nưa nay trở thành nguyên liệu được săn đón trong ẩm thực hiện đại nhờ hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Nông dân Huế ‘lên đời’ nhờ tiên phong trồng loại cây đặc sản từng bước vào thơ ca: Dễ trồng nhưng lại ‘khó tính’, thu nhập hàng trăm triệu/năm

Nông dân Huế ‘lên đời’ nhờ tiên phong trồng loại cây đặc sản từng bước vào thơ ca: Dễ trồng nhưng lại ‘khó tính’, thu nhập hàng trăm triệu/năm

Mang lại nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ, cây nưa đang trở thành sinh kế bền vững của nhiều nông dân Huế. Đặc biệt, món ăn từ loại nông sản này từng được thi sĩ Tố Hữu đưa vào thơ ca.