Cá là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình nhờ giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, nhiều người vẫn e ngại cá nhiều xương, khó ăn, nhất là với trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Thực tế, có không ít loại cá ít xương dăm, thịt dày, giá cả hợp lý, vừa tiện nấu nướng vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.
Trong mùa đông, bên cạnh su hào, bắp cải hay cà rốt, củ cải trắng đang vào chính vụ và được ví như “nhân sâm mùa đông”. Dù được bán phổ biến tại các chợ Việt với giá chỉ vài chục nghìn đồng, loại củ này lại sở hữu hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong vô vàn loại rau quả xuất hiện trên mâm cơm Việt, ít ai ngờ đậu cô ve lại là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất nhất, được giới dinh dưỡng thế giới gọi là “kho canxi tự nhiên”, giàu vitamin K, lutein và chất xơ.
Tép đồng từng có mặt khắp đồng ruộng, ao hồ miền quê, nay trở thành món được người thành phố săn tìm không chỉ vì hương vị dân dã mà còn bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đây là món ăn vặt cực kỳ phổ biến tại Việt Nam, dễ dàng tìm mua ở mọi chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi với giá thành hợp lý và có nhiều hương vị đa dạng.
Cá hồi từ lâu được biết đến như "siêu thực phẩm" nhưng giá thành khá cao, hiện có nhiều loại cá khác "bổ ngang" cá hồi mà giá cả lại phải chăng, dễ dàng tìm mua ở các chợ Việt.
Không chỉ là nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm truyền thống, loại cá này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn phong phú, nhiều người ưa chuộng.
Loại quả này rất được ưa chuộng vào mùa hè bởi vị ngọt thanh mát, có thể ăn trực tiếp hoặc làm các món xào như rau.
Trong 6 tháng đầu năm nay, kim ngạch nhập khẩu rau quả từ Trung Quốc đã đạt hơn 400 triệu USD. Hàng loạt trái cây Trung Quốc được bày bán ngập tràn chợ Việt.
Ít ai ngờ, loại cá nhỏ bé này lại chứa đựng cả một "kho báu" dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, giá thành lại rẻ, dễ dàng tiếp cận với mọi gia đình.
