Phát hiện cá cháo ướp formol tại chợ Hà Tĩnh, 5/7 mẫu không đảm bảo an toàn
Cơ quan chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện nhiều mẫu cá cháo (cá khoai) bán trên thị trường dương tính với formol - hóa chất cực độc bị cấm sử dụng trong thực phẩm.
Cơ quan chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện nhiều mẫu cá cháo (cá khoai) bán trên thị trường dương tính với formol - hóa chất cực độc bị cấm sử dụng trong thực phẩm.
Tại Hà Tĩnh, ngành chức năng đã tổ chức lập đoàn kiểm tra, phát hiện tại nhiều khu vực chợ bán cá cháo có chứa dư lượng Formol. Đây là chất hóa học bị cấm sử dụng trong bảo quản thực phẩm do có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Đây là hợp chất cực độc, bị cấm sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
Hơn 10 tấn cá khoai nhập khẩu từ Trung Quốc vừa bị lực lượng chức năng Thanh Hóa thu giữ sau khi phát hiện chứa formol.