Hành trình bền bỉ suốt 3 thập kỷ của cụ bà đã biến những củ khoai lang dân dã thành mô hình kinh tế mang lại doanh thu hơn 7 tỷ đồng mỗi năm.
Năm 2025, xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang Nhật Bản đạt 237,8 triệu USD, tăng gần 18% so với năm trước. Trong đó, ba mặt hàng gồm hoa cúc, chuối và khoai lang chiếm gần một nửa tổng kim ngạch.
Rau củ, biểu tượng của lối sống lành mạnh đang khiến người tiêu dùng loay hoay giữa ma trận hóa chất, thuốc trừ sâu và chất bảo quản độc hại.
Không những giàu dinh dưỡng, loại củ này có mùi vị rất thơm ngon và dễ chế biến thành nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, làm mứt, nấu chè,…
Nhiều người bỏ ra rất nhiều tiền để mua thuốc bồi bổ sức khỏe nhưng lại quên mất xung quanh có rất nhiều loại rau tốt được ví như "nhân sâm của người nghèo".
Khoai lang là thực phẩm giá rẻ, nhiều dinh dưỡng nhưng bạn không nên ăn sống, khi đói.
Loại củ này thường xuyên xuất hiện trong danh sách các thực phẩm giảm cân, tăng cường tuổi thọ được chuyên gia khuyên dùng.
Chăm sóc sức khỏe, duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tạo ra một cuộc sống hạnh phúc.
Người Nhật luôn nổi tiếng với tuổi thọ cao và khỏe mạnh nhờ chế độ ăn uống tuân theo những nguyên tắc dinh dưỡng lành mạnh.
Vụ Đông Xuân năm nay, người trồng khoai lang các tỉnh Tây Nguyên điêu đứng vì mất mùa, giá giảm trên 60% so với cùng kỳ năm ngoái.
