Đằng sau loại rau khiến nhiều người phải bịt mũi này lại là hàng loạt lợi ích sức khỏe đáng chú ý, đã được ghi nhận trong cả y học cổ truyền lẫn nghiên cứu hiện đại.
Từng mọc hoang ven ao hồ, bờ rào và bị xem là loài cỏ dại có mùi tanh khó chịu, rau diếp cá giờ đây đã “lột xác” thành cây trồng kinh tế cao, được tiêu thụ rộng rãi từ chợ truyền thống đến siêu thị, nhà hàng và cả ngành mỹ phẩm, dược liệu.
Từ 1 công đất ruộng trồng rau diếp cá, anh Nguyễn Văn Hà (Ba Dội, 56 tuổi, ngụ ấp Thuận Phú B, xã Thuận An, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) đã gây dựng được cơ ngơi tiền tỷ, nhà cửa khang trang, cuộc sống đủ đầy.
