thị trường suất ăn

Vụ hàng trăm tấn thịt nhiễm bệnh bị đưa vào trường học gây bức xúc dư luận: Góc khuất thị trường 2 tỷ USD

01/04/2026 23:02

Dù tiềm năng lớn, thị trường cung cấp suất ăn hiện vẫn phân mảnh với hàng trăm nhà cung cấp từ nhỏ lẻ đến quy mô lớn, chưa có doanh nghiệp chiếm lĩnh thị phần.

Vụ thịt lợn dịch vào trường học: Thấy gì về thị trường suất ăn tỷ USD tại Việt Nam?

01/04/2026 17:02

Thị trường suất ăn công nghiệp của Việt Nam ước tính có trị giá 2 tỷ USD, tiềm năng tiếp tục tăng trưởng, với trụ cột lớn nhất là hệ thống giáo dục. Tuy nhiên, theo một chuyên gia trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), thị trường này khá “nhạy cảm”, giá bán thường không phản ánh chính xác, do còn cần "chính sách" đi kèm, qua những cửa “đặc biệt”.