Tịch thu gần 7.500 chai giấm ăn, bắt giữ ông chủ thương hiệu 'Giấm trắng 100% tự nhiên'

Ngày 13/3/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an tỉnh Bắc Ninh ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Công Khương (sinh năm 1976), chủ cơ sở sản xuất Đại Khương có địa chỉ tại tổ dân phố Thanh Hoài, phường Trí Quả, tỉnh Bắc Ninh.

Trước đó, tháng 01/2026, từ công tác rà soát, nắm tình hình, Công an tỉnh Bắc Ninh đã phối hợp cùng với Đoàn Kiểm tra 389 tỉnh Bắc Ninh và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh của hộ kinh doanh Nguyễn Công Khương.

Kết quả kiểm tra phát hiện cơ sở này đang thực hiện sản xuất sản phẩm “Giấm trắng 100% tự nhiên” bằng cách pha chế phụ gia thực phẩm axit axetic với nước trắng (ngoài ra không thêm thành phần gì khác).

Tại hiện trường, tổ công tác đã phát hiện, tạm giữ 7.488 chai giấm trắng (loại 0,5 lít/chai), 150kg phụ gia thực phẩm axit axetic, nắp chai, nhãn mác hàng hoá và nhiều công cụ, phương tiện sử dụng để sản xuất giấm giả.

Được biết, năm 2023, Nguyễn Công Khương đã tự công bố sản phẩm đối với sản phẩm giấm trắng, thành phần gồm: Cốt giấm, nước tinh khiết. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất Khương đã sử dụng phụ gia thực phẩm axit axetic pha với nước lọc thô thành giấm ăn.

Sau đó, Khương đã dán tem nhãn có nội dung là giấm trắng 100% tự nhiên lên các chai giấm… để bán ra thị trường cho khách hàng dùng làm gia vị pha nước chấm hoặc nấu ăn.

Hành vi của Nguyễn Công Khương đã cấu thành tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”. Hiện, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bắc Ninh đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ án, làm rõ vai trò, trách nhiệm của các đối tượng có liên quan, xử lý theo quy định pháp luật.

Công an tỉnh Bắc Ninh khuyến cáo người dân lựa chọn những sản phẩm đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc, xuất xứ tem nhãn rõ ràng; đồng thời, thông báo, phản ánh đến Cơ quan chức năng khi phát hiện những trường hợp có dấu hiệu vi phạm.