Không phải nhân sâm hay yến sào, chuyên gia Nhật khuyên nên ăn 5 loại quả này: Chợ Việt bán nhiều, số 5 mọc thành chùm từ gốc đến ngọn

Theo Michiko Tomioka – chuyên gia dinh dưỡng người Nhật Bản, trái cây là nhóm thực phẩm quan trọng giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, từ đó hỗ trợ tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Chia sẻ trên CNBC (Mỹ), bà khuyến nghị nên duy trì thói quen ăn nhiều loại trái cây khác nhau mỗi ngày.

Táo, cam quýt và quả mọng: Nhóm trái cây tốt cho miễn dịch và tim mạch

Một trong những loại trái cây được Michiko Tomioka khuyên nên ăn thường xuyên là táo. Loại quả này giàu vitamin C, kali, chất xơ và polyphenol, những dưỡng chất có lợi cho hệ tiêu hóa và giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

Một nghiên cứu đăng trên Journal of Food and Drug Analysis cho thấy việc ăn một quả táo mỗi ngày có thể giúp giảm khoảng 50% nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cả vỏ táo, bởi phần vỏ chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa hơn so với phần thịt quả.

Ngoài táo, nhóm trái cây họ cam quýt như cam, quýt, bưởi hay chanh cũng được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin C, vitamin A và folate dồi dào. Vitamin C không chỉ giúp tăng cường miễn dịch mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt từ thực vật hiệu quả hơn, đặc biệt có lợi với người ăn chay.

Trong khi đó, nhóm quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi hay nam việt quất chứa nhiều anthocyanin, một hợp chất chống oxy hóa mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy việt quất có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chức năng não, đồng thời giúp cải thiện trí nhớ khi tuổi tác tăng lên.

Hồng và sung: Hỗ trợ kiểm soát cholesterol, giảm viêm

Bên cạnh các loại trái cây phổ biến kể trên, Michiko Tomioka cũng khuyến nghị nên bổ sung hồng vào thực đơn.

Loại quả này chứa vitamin A, vitamin C, chất xơ và polyphenol, trong đó có tannin – hợp chất được cho là có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol trong máu và ổn định huyết áp. Ngoài ra, hồng còn góp phần bảo vệ thị lực và giúp làn da khỏe mạnh.

Một lựa chọn khác là sung. Đây là loại quả giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy sung có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol và giảm phản ứng viêm trong cơ thể, yếu tố liên quan đến nhiều bệnh mạn tính.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Michiko Tomioka, để tận dụng tối đa lợi ích của trái cây, người dùng nên lưu ý một số thói quen đơn giản.

Đối với những loại có thể ăn cả vỏ như Táo, nên rửa sạch và ăn cả vỏ vì đây là nơi chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Việc ăn cả vỏ cũng giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Ngoài ra, bà cũng khuyến khích nhai kỹ khi ăn trái cây. Thói quen này giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế việc ăn quá nhiều.

Các chuyên gia cho rằng duy trì thói quen ăn trái cây mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn cân bằng và lối sống lành mạnh, có thể góp phần tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ nhiều bệnh mạn tính, trong đó có ung thư đại tràng.