Một giống gạo của Việt Nam sở hữu ưu thế 'tuyệt đối' so với Thái Lan, được chuyên gia công nhận xứng đáng là gạo ngon nhất thế giới

Từ một góc ruộng nhiều phèn mặn ở đồng bằng sông Cửu Long, hạt gạo ST25 đã ba lần được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới”, trở thành biểu tượng mới cho tư duy làm nông nghiệp chất lượng cao của Việt Nam.

Ngày 2/2, tại TP. Cần Thơ, Tổ chức The Rice Trader tổ chức lễ trao cúp “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2025 cho Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua - cha đẻ giống lúa ST25 của Việt Nam. Đây là lần thứ ba gạo ST25 được vinh danh ở ngôi vị cao nhất, sau các năm 2019, 2023 và tiếp tục khẳng định đẳng cấp vào cuối năm 2025.

Chia sẻ tại buổi lễ, Anh hùng lao động - Kỹ sư Hồ Quang Cua cho biết, gạo Việt Nam vừa đạt giải hạng Nhất cùng với Campuchia vào tháng 11/2025. Mặc dù chiếc cúp được trao lại cho Việt Nam trễ hơn 2 tháng so với nước chủ nhà, nhưng đây là cơ hội quý báu để quảng bá thành tựu và khẳng định giá trị thương hiệu đã được quốc tế công nhận.

Ông Cua nhấn mạnh, gạo ST25 có ưu thế "tuyệt đối" so với các đối thủ như Thái Lan hay Campuchia. Điểm khác biệt nằm ở chỗ ST25 là giống lúa không cảm quang, có thể trồng nhiều vụ trong năm, giúp gạo luôn tươi mới, giữ được độ thơm, dẻo và nhựa trong suốt cả năm thay vì bị khô, cũ như các loại gạo mùa chỉ thu hoạch một lần.

Ông Jeremy Zwinger - Nhà sáng lập, Tổng Giám đốc Tổ chức The Rice Trader bày tỏ sự tôn trọng sâu sắc đối với ngành lúa gạo Việt Nam và cá nhân ông Hồ Quang Cua, một người luôn khiêm tốn, luôn nói về người nông dân và đội ngũ kỹ sư cộng sự thay vì bản thân mình.

“Gạo ST25 là vàng trắng của Việt Nam, niềm vinh dự cho sự làm việc chăm chỉ và tận tụy của người dân Việt Nam trong suốt nhiều năm, xứng đáng gạo ngon nhất thế giới trong năm nay và nhiều năm sau”, ông Jeremy nói.

Gạo ST25 của Việt Nam tiếp tục được vinh danh là "Gạo Ngon Nhất Thế Giới" không chỉ là niềm tự hào của riêng cá nhân AHLĐ - Kỹ sư Hồ Quang Cua, của một doanh nghiệp hay một địa phương, mà là thành quả chung của sự sáng tạo, phát triển trí tuệ của Việt Nam, của quá trình lao động bền bỉ, sáng tạo của đội ngũ các Nhà khoa học, doanh nghiệp và hàng triệu Nông dân.

Bên cạnh những thành tựu đạt được với gạo ST25, kỹ sư Hồ Quang Cua cũng nhìn nhận thực tế rằng, tỷ lệ xuất khẩu chính ngạch của Việt Nam còn thấp, hiện chỉ chiếm khoảng 11% trong tổng số 500.000 tấn gạo thơm xuất khẩu.

"Thiếu quy định chuẩn quốc gia, gạo Việt Nam hiện vẫn chưa có quy định chuẩn, chưa được bảo hộ nhãn hiệu sở hữu trí tuệ một cách đầy đủ và thiếu quy chế quản lý độ thuần", ông Cua nhận định

Thực tế mà ông Cua đưa ra cũng trùng với nhận định mới đây của ông Đỗ Hà Nam, Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA). Trong một hội thảo diễn ra mới đây, ông Nam cho rằng, nhiều thị trường trên thế giới hiện nay đang có nhu cầu cao đối với gạo thơm Việt Nam nhưng doanh nghiệp chưa tiếp cận được.

Ông Nam cũng nhận định, xuất khẩu gạo của Việt Nam hiện đang phụ thuộc lớn vào thị trường Philippines. Khi thị trường này tạm ngưng nhập khẩu hoặc áp dụng chính sách nhập theo hạn ngạch từng tháng, doanh nghiệp trong nước gặp nhiều khó khăn và chịu áp lực về giá gạo.

Từ những thực tiễn ấy, ông Cua kiến nghị, Nhà nước cần đưa gạo thơm vào thương hiệu quốc gia, xây dựng quy chuẩn chặt chẽ để cấp phát và kiểm tra doanh nghiệp, tương tự cách Thái Lan đã thực hiện thành công.

Bên cạnh đó, Kỹ sư Hồ Quang Cua bày tỏ sự đồng tình và ủng hộ mạnh mẽ đối với chương trình 1 triệu ha lúa phát thải thấp của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Ông tin rằng quy trình giảm phát thải thấp không chỉ đem lại lợi ích cho nông dân và doanh nghiệp mà còn là xu thế bắt buộc để hạt gạo Việt Nam hòa nhập với tiêu chuẩn toàn cầu.

Số liệu của Cục Hải quan (Bộ Tài chính) cho thấy, xuất khẩu gạo của Việt Nam trong năm 2025 đạt 8,06 triệu tấn với trị giá 4,1 tỷ USD, giảm 10,8% về lượng và giảm 27,6% về trị giá so với năm 2024. Với kết quả này, Việt Nam vẫn vượt qua Thái Lan, vươn lên vị trí thứ hai về xuất khẩu gạo toàn cầu, chỉ sau Ấn Độ.

Về giống gạo ST25, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam, vụ Đông Xuân 2025-2026, diện tích gieo trồng ST25 đạt gần 200.000 ha, tăng khoảng 60% so với cùng kỳ, với sản lượng dự kiến tăng mạnh trong nửa đầu năm nay.

Đáng chú ý, hơn 70% sản lượng gạo ST25 hiện được xuất khẩu sang các thị trường lớn như Mỹ, châu Âu, Australia, Trung Quốc và Đông Nam Á, cho thấy gạo chất lượng cao của Việt Nam đang ngày càng được thị trường quốc tế tin tưởng.

Thống kê cho thấy, năng suất lúa ST25 an toàn ổn định ở mức 6 tấn/ha, nhưng giá trị mang lại vượt trội khi giá bán luôn cao hơn lúa thường từ 2.000-3.000 đồng/kg.

Hiện nay, thương hiệu “Gạo Ông Cua ST25” đã được bảo hộ tại các thị trường lớn như Anh, EU, Trung Quốc, Australia, Hoa Kỳ. Nguồn cung thường xuyên không đủ cầu, đặc biệt là sự săn đón từ thị trường Trung Quốc và các nước phát triển.