Từ đầu năm 2026, ngộ độc thực phẩm tăng mạnh với nhiều vụ lớn tại bếp ăn trường học và bếp ăn tập thể, đặt ra yêu cầu cấp bách siết quản lý và sửa đổi luật.
UBND TP Hà Nội vừa yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phải công khai, minh bạch nguồn gốc nguyên liệu và sản phẩm trước ngày 10/4/2026.
Theo Bộ trưởng Y tế, có những nơi triển khai còn chưa đảm bảo đúng quy định, có nơi còn hiện tượng bớt tiêu chuẩn, cũng như chất lượng bữa ăn đối với học sinh. Bộ trưởng Y tế cho biết, sắp tới phải tăng cường kiểm tra, giám sát nội dung này.
