Loại cá bình dân bán khắp chợ Việt đang được người Nhật gom mua làm sashimi nhờ protein vượt cá hồi, cá ngừ
Cá rô phi Việt Nam rẻ bèo nhưng giàu protein hơn cá hồi, đang tạo cơn sốt khi được người Nhật chuộng làm sashimi.
Cá hồi
Loại cá giá chỉ từ 40.000 đồng/1kg được bán đầy chợ ở Việt Nam, protein cao hơn cá hồi, được Nhật Bản nhập khẩu thu mua để làm sushi và sashimi
Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản tăng mạnh trong nửa đầu 2026, đạt khoảng 1,4 triệu USD, tăng 54% so với cùng kỳ. Đáng chú ý, cá phi lê đã được dùng làm sushi và sashimi, mở ra cơ hội vào phân khúc thực phẩm cao cấp tại thị trường khó tính này.
Người Việt lọt top chi nhiều tiền nhất Đông Nam Á để ăn loại cá ‘cao cấp’ này
Từng được xem là biểu tượng của thực phẩm “cao cấp”, loại cá này giờ trở thành mặt hàng ngày càng phổ biến trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt ở các đô thị lớn như Hà Nội và TP.HCM.
Không phải cá hồi, đây mới là loại cá 'đứng số 1 thế giới' về dinh dưỡng: Chợ Việt bán đầy, giá chỉ vài chục nghìn đồng
Giá chỉ vài chục nghìn đồng, phổ biến ở Việt Nam nhưng loại cá này được chuyên gia Mỹ xếp trên cá hồi nhờ giàu omega-3, an toàn, tốt cho tim mạch, xương khớp và não bộ.
Loại cá bán đầy chợ Việt giàu omega 3 hơn cá hồi nhưng bị chê xấu mã nên ít ai mua
Không phải cá hồi, hai loại cá bán đầy chợ truyền thống với giá mềm hơn nhiều mới đang dẫn đầu về hàm lượng omega 3, dưỡng chất quan trọng cho tim mạch và trí não.
'Gà nước' được Mỹ đánh giá tốt hơn cá hồi: Việt Nam chỗ nào cũng bán, nhà nào cũng ăn
Giàu protein, ít béo và chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thực phẩm này được Mỹ đánh giá có giá trị dinh dưỡng vượt cá hồi, trong khi ở Việt Nam lại là món ăn bình dân quen thuộc.
Loại cá quen thuộc ở Việt Nam bất ngờ được chuyên gia Trung Quốc khen 'tốt hơn cá hồi': Giá bình dân, dễ mua khắp chợ
Khác với cá hồi thường phải nhập khẩu với giá cao, cá thu là loại hải sản phổ biến ở các vùng biển Việt Nam. Cá thu Việt Nam có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, ít mỡ và giàu dưỡng chất.
Có 'của nhà trồng được', Việt Nam vẫn chi gần 3 tỷ USD nhập khẩu một mặt hàng mới đáp ứng được nhu cầu trong nước
Kim ngạch nhập khẩu thủy sản ngoại của Việt Nam trong 10 tháng qua tăng hơn 30% so với cùng kỳ năm ngoái và là mức tăng cao nhất từ trước tới nay.
Ngỡ bình thường, loại cá này lại 'bổ không kém cá hồi': Chợ Việt bày bán đầy, ai cũng có thể mua
Nếu trước đây cá hồi thường được nhắc đến như “ngôi sao” trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh thì các chuyên gia cho rằng cá thu – loại cá quen thuộc trong bữa cơm người Việt – lại là lựa chọn không kém phần tuyệt vời, thậm chí còn phù hợp hơn với người sau tuổi 50.
Rẻ hơn cá hồi, loại cá này vẫn giúp người Việt tuổi trung niên khỏe cơ, sáng trí, sống thọ
Loại cá này có giá trị dinh dưỡng đặc biệt phù hợp với nhu cầu bảo tồn cơ bắp, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ trí nhớ ở nhóm tuổi trên 40–50.
Các tin nổi bật
©2026. Bản quyền thuộc về StockProXX