Hơn 60 trẻ sơ sinh tại Anh nhập viện vì sữa công thức nhiễm độc cereulide từ Nestlé và Danone. Cơn ác mộng nôn mửa phơi bày lỗ hổng kiểm định chí mạng của ngành công nghiệp thực phẩm.
Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) vừa phát đi thông báo thu hồi khẩn cấp hai lô sữa bột Kendamil do nguy cơ nhiễm độc tố cereulide.
Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) vừa phát đi thông báo thu hồi khẩn cấp hai lô sữa bột Kendamil do nguy cơ nhiễm độc tố cereulide.
Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại Anh vừa thổi còi đối với một lô hàng sữa bột danh tiếng của tập đoàn Danone. Điều khiến giới chuyên môn lo ngại không chỉ là việc nhiễm khuẩn, mà là sự xuất hiện của một loại độc tố cứng đầu có khả năng sống sót ngay cả khi cha mẹ đã pha sữa đúng chuẩn bằng nước nóng.
Làn sóng lo ngại về chất lượng sữa công thức đang lan rộng tại nhiều quốc gia đã chính thức tác động đến thị trường Việt Nam.
Nhiều dòng sữa công thức nổi tiếng của Nestlé buộc phải rút khỏi thị trường sau khi phát hiện nguy cơ liên quan đến Cereulide - độc tố nguy hiểm do vi khuẩn sinh ra, khó bị phân hủy ngay cả khi đun sôi hay pha sữa thông thường.
