Độc lạ món 'Phở làm từ cá' mang về hàng triệu USD cho Vĩnh Hoàn (VHC)
Trong năm 2025, Vĩnh Hoàn (VHC) ghi nhận hàng triệu USD doanh thu từ các sản phẩm đổi mới sáng tạo như phở làm từ surimi cá và các sản phẩm tận dụng collagen từ da cá.
Trong năm 2025, Vĩnh Hoàn (VHC) ghi nhận hàng triệu USD doanh thu từ các sản phẩm đổi mới sáng tạo như phở làm từ surimi cá và các sản phẩm tận dụng collagen từ da cá.
Medistar Việt Nam tự nhận là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm chức năng, sở hữu nhà máy đạt chuẩn GMP do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cấp.
Không chỉ đẹp và bổ dưỡng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều cách chế biến.
Dù đã được trồng tại Việt Nam từ nhiều năm qua, cây đỗ trọng – loài thực vật cổ đại được mệnh danh là “hóa thạch sống” – vẫn đang là một mặt hàng khan hiếm trên thị trường dược liệu.
Vốn hóa thị trường collagen thế giới được dự báo tăng trưởng kép CAGR 8,9% trong giai đoạn 10 năm tới khi nhu cầu sử dụng collgen để cải thiện xương khớp và làn da tăng cao do độ tuổi trung bình của thế giới đang già đi. Đồng thời yếu tố thu nhập người dân tăng dần sẽ thúc đẩy chi tiêu cho sản phẩm chăm sóc sức khỏe nhiều hơn.