Nông dân huyện Thanh Hà (Hải Dương) đã thu hoạch khoảng 28.000 tấn vải thiều. Dự kiến, vải chính vụ sẽ vào cao điểm thu hoạch từ nay đến hết tháng 6.
Trước đây, loại rau này thường bị xem là rau dại mọc hoang, nhưng hiện nay nó đã trở thành đặc sản được giới thành thị săn lùng.
Quả mít nài khác biệt so với mít thường, múi màu vàng óng, có vị chua xen lẫn vị ngọt chứ không ngọt hoàn toàn. Hiện nay, mít nài đã trở thành một loại đặc sản độc đáo.
Vốn là cây mọc ở hàng rào, ít ai biết lá và ngọn non của cây cúc tần có thể làm thành món ăn thanh mát trong những ngày hè.
Loại rau này xưa từng là món ăn quý tộc dành riêng cho vua chúa, nay đã đến gần hơn với bữa ăn của mọi gia đình.
Dù hình thức khá đơn điệu nhưng món đặc sản này lại hương vị thơm ngon, dễ ăn, người già hay trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức.
Từ thứ rau mọc dại, giờ đây quế vị thành đặc sản nổi tiếng, có mặt trong các nhà hàng quán ăn.
Đối với nhiều người, nòng nọc nhìn có vẻ đáng sợ nhưng với người dân vùng cao Ba Tơ (tỉnh Quảng Ngãi), đây lại là món đặc sản siêu ngon, siêu sạch thường dùng chiêu đãi khách quý.
Với giá bán dao động từ 200.000–250.000 đồng/kg, thậm chí lên tới 1,15 triệu đồng/thùng 5kg, loại vải đặc sản này đang có sức hút vượt ngoài mong đợi.
Không còn là thứ phế liệu bị bỏ đi, cùi bưởi nay đã "lột xác" thành đặc sản để chế biến thành nhiều món ăn như chè bưởi, mứt cùi bưởi,...
