Trong 4 tháng đầu năm nay, kim ngạch nhập khẩu kẹo cau tăng gấp 14 lần cùng kỳ năm ngoái. Theo đó, mặt hàng kẹo cau Trung Quốc đang tràn sang chợ Việt với giá siêu đắt đỏ.
Không chỉ là món ăn dân dã của đồng bào Tây Bắc, rau dớn còn là “thần dược” thiên nhiên được giới khoa học đánh giá cao nhờ hàng loạt công dụng bảo vệ sức khỏe.
Từng bị nhổ bỏ như cỏ dại, loài cây này giờ thành dược liệu quý giá nửa triệu đồng mỗi kg.
Từng là loài cây mọc hoang và được người dân miền Tây hái cho gia súc ăn, rau mác giờ đây trở thành một trong những loại đặc sản với giá bán có thể lên đến 90.000 đồng/kg.
Sá sùng, loài giun biển sống sâu trong cát nay trở thành đặc sản cao cấp được săn lùng với mức giá lên đến 10 triệu đồng/kg.
Không chỉ là gia vị quen thuộc, loại lá này còn được coi là một vị thuốc trong đông y. Ở chợ, loại lá này được bán với giá rất rẻ, chỉ từ 3.000-5.000 đồng/mớ.
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt, loại cây này còn mang lại giá trị kinh tế và dược liệu đáng kể.
Dù đã được trồng tại Việt Nam từ nhiều năm qua, cây đỗ trọng – loài thực vật cổ đại được mệnh danh là “hóa thạch sống” – vẫn đang là một mặt hàng khan hiếm trên thị trường dược liệu.
Rau lẻ (còn gọi là sa sâm, sâm cát) mọc hoang dã ven biển, dễ tìm, dễ hái, người ta đã có thể gom được cả rổ rau tươi, sẵn sàng cho bữa ăn dân dã nhưng đầy hương vị.
Ngày nay, khi nhu cầu về thực phẩm chức năng và các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe ngày càng tăng, kỷ tử đã vượt qua ranh giới của một dược liệu truyền thống để trở thành một mặt hàng có giá trị trên thị trường.
