Đầu năm 2026, Mỹ công bố kế hoạch đầu tư 15,2 triệu USD vào ngành cá rô phi Việt Nam trong 5 năm tới, với mục tiêu nâng kim ngạch xuất khẩu vượt mốc 1 tỷ USD, sản lượng đạt khoảng 1,21 triệu tấn. Động thái này không chỉ mang ý nghĩa thương mại, mà còn cho thấy chiến lược dài hạn của Mỹ trong việc xây dựng nguồn cung cá thịt trắng ổn định, chi phí c...
Năm 2025, cá rô phi Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 99 triệu USD. Đáng chú ý, thị trường Mỹ tăng mạnh 499%, trong khi Brazil vươn lên với mức tăng đột biến 7.552%, mở ra dư địa lớn cho mặt hàng này bên cạnh cá tra.
Cá rô phi thường được gọi là "gà nước" do hiệu suất tăng trưởng cao, giá thành thấp và ngon miệng. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu loại cá này của Việt Nam đạt 99 triệu USD, tăng tới 141% so với năm 2024.
Giàu protein, ít béo và chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thực phẩm này được Mỹ đánh giá có giá trị dinh dưỡng vượt cá hồi, trong khi ở Việt Nam lại là món ăn bình dân quen thuộc.
Theo dự báo từ Research and Markets, quy mô thị trường này dự kiến đạt 14,5 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng hàng năm (CAGR) 3,52%.
