Rau tầm bóp là loại rau dại mọc rất nhiều ở các vùng đất trống, đất ruộng nhiều vùng quê nước ta. Tuy vậy ít ai biết rằng loại rau này không chỉ có thể dùng để chế biến các món ăn thơm ngon mà còn là một bài thuốc quý sử dụng trong y học cổ truyền.
Tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ, nhưng loại rau dân dã này lại không được lòng nhiều người vì độ nhớt đặc trưng – thứ khiến nó trở nên “kén ăn” dù lợi ích không hề nhỏ.
Ý tưởng dùng bí đao để làm mát cơ thể được lấy cảm hứng từ một bài thơ cổ của Trung Quốc: "Những đêm oi bức khiến giấc ngủ không yên. Tôi ôm quả bí đao vào lòng. Sự mát mẻ tràn ngập căn phòng, và những giấc mơ ngọt ngào nhẹ nhàng đến".
Giàu dưỡng chất và thanh mát, mướp là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn và công dụng giải nhiệt hiệu quả.
Bí đao là loại quả rẻ tiền nhưng giàu dinh dưỡng, là “vua giải nhiệt” ngày hè không thể thiếu trong thực đơn gia đình.
Vào mùa hè, loại rau này được nhiều người ưa chuộng nhờ tính mát, dễ chế biến và có thể dùng linh hoạt trong cả món ăn lẫn đồ uống – từ ăn sống, nấu chín đến ép lấy nước giải nhiệt.
Trong ba ngày mỗi năm, Thái Lan biến thành một chiến trường ướt át, nhộn nhịp và ồn ã. Không chỉ vậy, lễ hội cổ xưa này cũng là cơ hội cho sự đổi mới và tôn vinh người cao tuổi.
Không ít loại trái cây giải nhiệt mùa nắng nóng ở TPHCM lại có giá rẻ đến không ngờ, như cam, dưa lê, thơm... chỉ từ 5.000 - 7.000 đồng/kg; dưa hấu, ổi chỉ tầm 10.000 đồng...
