Sau nhiều vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người phải nhập viện, Chính phủ đề xuất bổ sung quy định truy xuất nguồn gốc nguyên liệu đối với hàng ăn đường phố, đồng thời yêu cầu người bán đồ ăn trực tuyến công khai thông tin nhận diện, giấy tờ pháp lý của cơ sở kinh doanh.
Thủ tướng yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát bữa ăn nội trú, bán trú tại trường học; xử lý nghiêm vi phạm và kiên quyết đình chỉ, thay thế đơn vị cung cấp không đáp ứng yêu cầu.
Trước tình trạng thực phẩm kém chất lượng xuất hiện trên môi trường số, quy định mới được đề xuất nhằm siết chặt việc bán hàng online.
Ở siêu thị, thịt heo, thịt gà dễ truy xuất nhờ đóng gói, dán nhãn đầy đủ. Nhưng ra chợ lẻ, chợ tự phát thì gần như 'mất dấu hoàn toàn'.
Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 15/2026/NQ-CP tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46 về an toàn thực phẩm.
