Ngôi vương rau xanh: 'Siêu thực phẩm' rẻ tiền ở chợ Việt, được CDC Mỹ vinh danh là 'tốt nhất hành tinh'
Loại rau quen thuộc này có mặt ở hầu hết các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, với giá chỉ vài nghìn đồng một bó.
Loại rau quen thuộc này có mặt ở hầu hết các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, với giá chỉ vài nghìn đồng một bó.
Nếu trước đây cá và hải sản là nguồn cung cấp chính, thì giờ đây nhiều loại thực vật quen thuộc lại chứng minh được khả năng bổ sung omega-3 vượt trội.
So với các loại cá biển nhập khẩu loại cá này có giá thành phải chăng hơn rất nhiều, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận với một nguồn thực phẩm bổ dưỡng.
Thân hình nhỏ bé và lớp vỏ mỏng khiến nhiều người lầm tưởng tép chỉ là món ăn bình dị, nhưng ít ai biết rằng bên trong lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Riêng trong tháng 5/2025, xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam đã thu về hơn 91 triệu USD, đạt mức cao nhất từ đầu năm.
Loại quả này trước đây rụng đầy gốc không ai ngó ngàng, chỉ có người dân địa phương vào rừng hái về để ăn chơi thì bây giờ chúng trở thành đặc sản nổi tiếng, chị em thành phố tìm mua.
Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, loại rau này còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Loại trái cây này được xem là "siêu thực phẩm" nhờ vào giá trị dinh dưỡng và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Đây là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường được dùng để ăn sống, làm salad, hoặc chế biến thành các món ăn khác.
Tại thị trường Bồ Đào Nha, Việt Nam đang là nguồn cung mặt hàng này ngoài khối lớn thứ 2 sau Ecuador trong 3 tháng đầu năm 2025.