Chả xương sông, một món ăn dân dã nhưng đầy quyến rũ của ẩm thực miền Bắc, nổi bật nhờ hương thơm đặc trưng từ lá xương sông – loài cây mọc hoang dại, gắn bó với làng quê Việt Nam từ bao đời nay.
Một thời chỉ là loài cây mọc hoang bên bờ ruộng, vườn nhà, xương sông bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng tại các khu chợ thành thị.
Không chỉ rẻ, loại rau này cũng rất dễ chế biến, phù hợp với nhiều khẩu vị và phong cách ẩm thực.
Lá bạc hà không chỉ là loại rau thơm quen thuộc, mang đến vị the mát sảng khoái cho các món ăn, mà còn là "kho tàng dược tính" quý giá, được ứng dụng rộng rãi trong cả y học cổ truyền và hiện đại.
Không giống bất kỳ loại đậu nào từng biết, miếng đậu nơi đây mỏng như tờ giấy, mềm nhưng không nát, mảnh mai mà vẫn béo ngậy.
Hiện tại, thị trường mặt hàng tại châu Âu vẫn rất phân mảnh, chưa có tên tuổi nào nổi bật nắm giữ vị thế dẫn đầu.
Địa phương này sẽ có lợi thế lớn về phát triển du lịch, đặc biệt là ẩm thực, với nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó không ít món đã vươn ra thị trường quốc tế.
Sau sáp nhập, đơn vị hành chính mới mang tên TP Hải Phòng sẽ sở hữu kho tàng ẩm thực “trời cho”, từ rươi Tứ Kỳ đến vải thiều Thanh Hà,...
Từng đình đám một thời, nhưng vài năm gần đây, Điền Quân rơi vào tình trạng khó khăn tài chính.
Năm 2024, Việt Nam vươn lên xếp thứ tư thế giới về tiêu thụ thịt lợn, theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ và các cơ quan chuyên môn trong nước.
