Từng bị coi là loại củ bỏ đi, gây ngứa khi tiếp xúc, củ nưa nay trở thành nguyên liệu được săn đón trong ẩm thực hiện đại nhờ hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Theo đánh giá của Time Out, Việt Nam được xếp vào hạng “Best for food” - một điểm đến mùa đông lý tưởng dành cho những du khách yêu thích khám phá ẩm thực.
Trong bảng xếp hạng các điểm đến tuyệt vời nhất vào mùa đông, tờ tạp chí nổi tiếng nước Anh đã chọn Việt Nam là nơi có ẩm thực ngon nhất thế giới.
Đây là món ăn Việt từng được vinh danh nhiều lần trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Từ loài cây mọc hoang giữa mùa nước nổi, bông điên điển nay đã "lên đời", trở thành món đặc sản góp mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn và được du khách khắp nơi tìm thưởng thức.
Từng chỉ được hái để ăn trong gia đình, nụ hoa bí giờ đây trở thành mặt hàng được săn đón tại chợ, siêu thị và nhà hàng. Không chỉ ngon, loại rau này còn giàu dưỡng chất, mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng.
Nhiều người bất ngờ khi món ăn này lọt Top 100 món ăn tệ nhất thế giới.
Quán bánh mì Việt được bày bán ở thủ đô Uganda thu hút cả thực khách địa phương lẫn du khách nước ngoài.
Ít ai biết rằng, bên trong ngọn dừa cao vút lại ẩn chứa một “kho báu” ẩm thực độc đáo – củ hũ dừa, phần lõi non trắng nõn được ví như “trái tim” của cây dừa.
Ít ai biết được rằng, ngoài hạt mắc khén thì lá mắc khén từ xưa đã được người dân vùng cao Tây Bắc sử dụng như một thứ lá gia vị cho nhiều món đặc sản.
