Từ thứ cây dại mọc đầy ao hồ, đồng trũng, mã thầy đang “đổi phận” ngoạn mục nhờ vị giòn ngọt, mát lành và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ xuất hiện dày đặc trong các món chè, món giải nhiệt, loại củ này còn trở thành cây trồng mang lại thu nhập ổn định cho nhiều địa phương.
Từng bị xem là cỏ dại mọc lan khắp bờ ruộng, ven đường, cây xuyến chi thực chất là một vị thảo dược quen thuộc trong Đông y. Không chỉ có giá trị làm thuốc và thực phẩm, xuyến chi khô còn được giao dịch với mức giá khá cao tại nước ngoài.
Không chỉ có quả dùng làm gia vị, lá xuyên tiêu – vốn ít được chú ý – đang trở thành mặt hàng có giá trị nhờ hương thơm đặc trưng, công dụng xua muỗi, chống mọt và cả giá trị dinh dưỡng cao.
Từ loài cây rừng mọc hoang dại, rau sắng nay trở thành món ngon đắt đỏ, được người thành phố săn lùng mỗi độ xuân về nhờ hương vị ngọt bùi, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao.
Rau bồ công anh từ chỗ là cây dại bị xem nhẹ, nay trở thành đặc sản nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Loại cây dại này xưa thường được mọc hoang ở hàng rào, chẳng mấy ai ngó ngàng, thế nhưng nay chúng lại trở thành đặc sản được nhiều người thành phố săn lùng.
Không chỉ gây ấn tượng bởi hương thơm phảng phất cà ri, vị hăng nhẹ và hậu ngọt lạ miệng, lá sọ chó còn mang lại giá trị kinh tế đáng kể, khi giá bán có thể lên tới 800.000 đồng/kg lá khô.
Từ một loại trái dân dã mọc hoang, cà na nay được chế biến thành nhiều sản phẩm thơm ngon, hấp dẫn, không chỉ làm phong phú ẩm thực mà còn mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con miền Tây.
Loài thực vật có độc này tưởng chừng như vô dụng, hóa ra là “nam châm hút tài lộc”.
Người đàn ông này đã tìm thấy "vàng xanh" từ giống cây quen thuộc ở vườn nhà bà nội, từ đó giúp dân làng cùng "đổi đời".
