Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình, 2 loại rau dân dã này còn được ví như “tiên dược” tự nhiên nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và lợi ích sức khỏe toàn diện.
Nếu trước đây cá và hải sản là nguồn cung cấp chính, thì giờ đây nhiều loại thực vật quen thuộc lại chứng minh được khả năng bổ sung omega-3 vượt trội.
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, loài cá này còn có giá thành rẻ, dễ mua và rất phổ biến tại các chợ Việt Nam.
Trong khi cá hồi vẫn được tôn vinh là “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, tại Việt Nam, cá chép không hề thua kém về mặt giá trị sinh học và lợi ích sức khỏe.
Thân hình nhỏ bé và lớp vỏ mỏng khiến nhiều người lầm tưởng tép chỉ là món ăn bình dị, nhưng ít ai biết rằng bên trong lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Dù có kích thước bé nhưng loại cá này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, mà giá thành lại rẻ, dễ mua.
Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, loại rau này còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bí đao là loại quả rẻ tiền nhưng giàu dinh dưỡng, là “vua giải nhiệt” ngày hè không thể thiếu trong thực đơn gia đình.
Vào mùa hè, các loại trái cây như dưa hấu, dâu tây, xoài… đạt hương vị thơm ngon nhất, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng.
Ít ai ngờ, loại cây quen thuộc thường chỉ được trồng để lấy hạt lại sở hữu phần lá được ví như “rau thượng hạng” – có tính ôn, vị đắng nhẹ, giàu dinh dưỡng nhưng lâu nay bị bỏ quên vì ít người biết đến công dụng thật sự của nó.
