Một món hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún bò Huế.
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún bò Huế.
Thân hình nhỏ bé và lớp vỏ mỏng khiến nhiều người lầm tưởng tép chỉ là món ăn bình dị, nhưng ít ai biết rằng bên trong lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Giàu dưỡng chất và thanh mát, mướp là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn và công dụng giải nhiệt hiệu quả.
Việt Nam vừa có 3 món ăn được Taste Atlas vinh danh trong danh sách 100 món trộn có rau củ ngon nhất thế giới.
Giữa phố thị Hà Nội ồn ã, Lamai Garden như một chốn dừng chân lặng lẽ, nơi đầu bếp Trần Hiếu Trung thổi hồn Việt vào từng món ăn bằng sự tỉ mỉ, tinh tế và tình yêu với nguyên liệu bản địa.
Trước đây, tép biển được xem là món ăn bình dân nhưng giờ thành đặc sản vừa ngon vừa lạ, nhiều người ưa chuộng.
Nhờ có mùi thơm đặc trưng, loại lá này khiến thực khách thích thú vì khiến các món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bí đao là loại quả rẻ tiền nhưng giàu dinh dưỡng, là “vua giải nhiệt” ngày hè không thể thiếu trong thực đơn gia đình.
Dù có giá rẻ bèo, nhưng loại quả dân dã này lại sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, được ví như “nhân sâm của người nghèo”. Ở quê, hầu như vườn nhà nào cũng có.
Khoai tây Bonnotte de Noirmoutier được ca tụng như một "biểu tượng xa xỉ". Nó chỉ xuất hiện vỏn vẹn 10 ngày trong năm và có mức giá lên đến hàng chục triệu đồng mỗi kg.