Diễn đàn “Đổi mới ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc - Việt Nam”, tổ chức tại TP.HCM ngày 19/3/2025, đã thu hút nhiều chuyên gia từ hai quốc gia thảo luận về các giải pháp công nghệ mới.
Trên thị trường, có một loại thịt mỡ lợn chỉ dành cho giới nhà giàu. Bởi chúng được bán với giá vô cùng đắt đỏ, trong khi công dụng chỉ để rán lấy mỡ nước chiên xào các món ăn khác nhau.
Ngày 17/3, chính quyền Trung Quốc đã chính thức gia hạn giấy phép xuất khẩu cho hàng trăm nhà máy chế biến thịt lợn và gia cầm của Mỹ đến năm 2030.
Nhiều trang trại bỏ chuồng trống do giá cám tăng, chuồng trại hư hỏng sau bão số 3 (9/2024), khiến nguồn cung thịt lợn khan hiếm.
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và hải quan Trung Quốc, giấy phép đăng ký của gần 1.000 nhà máy chế biến thịt bò, thịt lợn và gia cầm, bao gồm các "ông lớn" như Tyson Foods và Cargill Inc, sẽ hết hạn vào ngày 16/3.
Quốc gia này tiếp tục dẫn đầu thế giới về sản xuất và tiêu thụ thịt lợn, với mức tiêu thụ bình quân gấp hơn 5 lần so với Mỹ.
Giá lợn hơi tại Việt Nam đang ở mức cao nhất trong ba năm, vượt Trung Quốc, gấp đôi Nga nhưng vẫn kém xa Nhật Bản.
Thịt đông lạnh giá rẻ từ Ấn Độ, Nga ồ ạt tràn vào Việt Nam nhân lúc giá thịt tăng cao.
Trong 2 tháng đầu năm, CPI tăng 3,27% so với cùng kỳ năm trước, lạm phát cơ bản tăng 2,97%.
Trước việc giá thịt heo liên tục tăng cao sau Tết, nhiều gia đình buộc phải thay đổi thực đơn sang các loại thực phẩm khác, tiểu thương giảm lượng thịt nhập mỗi ngày. Trong khi đó, chuyên gia nhận định tình trạng tăng giá này chỉ kéo dài trong thời gian ngắn, sau sẽ trở về như bình thường.
