Không phải những loại hải sản đắt tiền, cá trích và cá mòi – hai cái tên quen thuộc trong bữa cơm người Việt – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàm lượng omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào. Điều đáng nói, cả hai đều có giá khá rẻ, dễ mua ở hầu hết các chợ truyền thống.
Tại Việt Nam, các loại cá này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có giá thành phù hợp, dễ mua và thuận tiện trong chế biến.
Ăn loại cá này kết hợp với chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây và ít muối, hiệu quả bảo vệ tim mạch sẽ được nâng cao rõ rệt.
Không phải sữa hay phô mai, một loại cá bình dân quen mặt ở chợ Việt mới là “kho canxi” thực thụ. Với hàm lượng canxi vượt trội, giàu omega-3 và vitamin D, cá mòi được giới dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm vàng cho xương khớp nhưng lại thường bị người tiêu dùng ngó lơ.
Giá chỉ vài chục nghìn đồng, phổ biến ở Việt Nam nhưng loại cá này được chuyên gia Mỹ xếp trên cá hồi nhờ giàu omega-3, an toàn, tốt cho tim mạch, xương khớp và não bộ.
Với chi phí thấp nhưng vẫn giàu omega-3, vitamin và khoáng chất, 3 loài cá nhỏ này đang được chuyên gia sức khỏe khuyên dùng. Đặc biệt, chúng thường sẵn có khắp các chợ Việt.
Loài cá nhỏ bé này từ lâu được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng, giá lại bình dân.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, loại cá tưởng chừng quen thuộc lại có giá trị dinh dưỡng ngang ngửa "ông hoàng" cá hồi, đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó chính là cá mòi, được mệnh danh là "cá hồi cho nhà bình dân" vì sự kết hợp hoàn hảo giữa giá thành rẻ và hàm lượng DHA dồi dào.
Ít ai ngờ, loại cá nhỏ bé này lại chứa đựng cả một "kho báu" dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, giá thành lại rẻ, dễ dàng tiếp cận với mọi gia đình.
Dù có kích thước bé nhưng loại cá này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, mà giá thành lại rẻ, dễ mua.
