Ớt là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới, không chỉ góp phần tăng hương vị món ăn mà còn mang giá trị trang trí và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bên cạnh hạt tiêu, quế, hồi,… nước ta còn sở hữu một "sản vật" đắt đỏ khác là quả bạch đậu khấu, nhục đậu khấu.
Lá chanh – loại gia vị tưởng chừng quen thuộc trong căn bếp Việt – không chỉ giúp món ăn dậy hương mà còn được ví như “thần dược tự nhiên” với hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, gừng và nghệ còn được xem như “mỏ vàng” nhờ giá trị kinh tế cao và tiềm năng xuất khẩu ấn tượng.
Rau mùi từ lâu vốn quen thuộc trong các món ăn Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng loại rau tưởng chỉ để tạo mùi thơm này lại sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng.
Ớt – loại quả tưởng chừng chỉ là gia vị phụ trong mâm cơm Việt – lại đang âm thầm mang về hàng triệu USD mỗi năm từ xuất khẩu. Không chỉ được ưa chuộng ở nội địa, ớt Việt Nam còn “ghi điểm” tại các thị trường quốc tế như Lào, Trung Quốc, Mỹ…
Với sản lượng tăng mạnh, thị trường tiêu thụ rộng mở và giá trị ngày càng được khẳng định, hoa hồi Việt Nam đang dần khẳng định vị thế “vàng xanh” trên bản đồ gia vị thế giới.
Mỹ - thị trường khó tính bậc nhất - đang là khách hàng lớn nhất, mang về hàng chục nghìn tỷ đồng mỗi năm cho ngành hồ tiêu Việt.
Không chỉ là một loại gia vị quý, bạch đậu khấu còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại gia vị” nhờ giá trị dinh dưỡng và dược tính vượt trội.
Không chỉ là cây trồng phủ xanh đồi núi trọc, quế đang trở thành một trong những ngành hàng chủ lực của nông – lâm nghiệp Việt Nam với giá trị xuất khẩu hàng trăm triệu USD mỗi năm.
