Theo công bố của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, cải xoong đạt điểm tuyệt đối trong đánh giá loại rau lành mạnh nhất.
Ít ai ngờ rằng bắp cải – loại rau quen thuộc, giá rẻ tại Việt Nam – lại được bán với giá lên tới gần 200.000 đồng/cây tại Nhật Bản. Điều này càng gây bất ngờ khi biết rằng loại rau này còn giàu vitamin C hơn cả chanh.
Trên những thửa ruộng rau xanh mướt ở xã Đông Mỹ (TP Thái Bình, tỉnh Thái Bình), người dân tất bật thu hoạch rau mùi tàu – loại rau gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn.
Nếu trước đây loại rau này gắn với bữa cơm dân dã của người dân nghèo ở miền Tây, thì những năm gần đây, thứ rau dại này đã "đổi đời" thành đặc sản lạ được người dân thành phố lùng mua về thưởng thức.
Đây là loại rau được trồng phổ biến ở nước ta. Chúng thường được sử dụng trong chế biến món ăn hoặc ép nước để uống và có giá trị dinh dưỡng cao.
Loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nổi bật với vị ngon đặc trưng và được xem là một siêu thực phẩm đầy giá trị dinh dưỡng.
Không chỉ rẻ, loại rau này cũng rất dễ chế biến, phù hợp với nhiều khẩu vị và phong cách ẩm thực.
Loại rau này có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch với mức giá bình dân.
Rau ngót - loại rau có mặt ở hầu hết các chợ quê cũng như chợ thành phố hay siêu thị với giá chỉ từ vài nghìn đồng/ bó nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng bất ngờ.
Dù là loại rau đắt đỏ và nổi tiếng “khó chiều” trong khâu canh tác, nhưng một người đàn ông trung niên tại Trung Quốc vẫn khiến nó trở thành mặt hàng được săn lùng trên thị trường. Điều gì đã giúp ông làm nên kỳ tích này?
