Làn sóng trả mặt bằng kinh doanh đang lan rộng từ các tuyến phố "đất vàng" đến những khu vực đông dân cư. Không chỉ do sức mua sụt giảm, chiến dịch siết chặt quản lý vỉa hè được xem là "giọt nước tràn ly" khiến mô hình kinh doanh mặt tiền truyền thống rơi vào cơn bĩ cực.
Phí nhượng quyền chỉ chiếm 2,4% doanh thu, trong khi phần lớn tiền của Mixue lại đến từ hàng hóa, thiết bị và chuỗi cung ứng. Cơ cấu doanh thu, lợi nhuận gộp và dòng tiền cho thấy phần kinh tế cốt lõi của tập đoàn không nằm chủ yếu ở quầy bán lẻ.
Hội Tư vấn Thuế Việt Nam cùng các đơn vị liên quan đã kiến nghị xem xét ngưỡng dưới 50.000 đồng, thậm chí đề xuất lên mức 200.000 đồng để được gom đơn xuất theo ngày (trừ trường hợp khách hàng yêu cầu riêng).
Năm 2025 cho thấy ngành F&B Việt Nam không còn tăng trưởng dựa vào mở rộng số lượng, mà chuyển sang tối ưu hiệu quả và chất lượng vận hành.
Theo đánh giá, Việt Nam là nền kinh tế năng động, có tốc độ tăng trưởng cao và môi trường ngày càng cởi mở.
Năm 2025 đánh dấu sự rút lui hoặc thu hẹp quy mô của nhiều thương hiệu đồ uống từng được kỳ vọng sẽ thống trị thị trường Việt Nam.
Làn sóng đóng cửa hàng ẩm thực (F&B) 6 tháng đầu năm nay còn nặng nề hơn năm trước nhưng thị trường có nhiều diễn biến lạ
Vấn đề khách hàng ngồi lâu tại quán cà phê không phải là câu chuyện mới trong ngành F&B.
Hơn 2,9 triệu nhà hàng đã phải đóng cửa trong năm 2024 – con số kỷ lục phản ánh rõ nét những khó khăn mà các chủ quán ăn Trung Quốc phải đối mặt.
Cà phê và trà sữa không chỉ là thức uống yêu thích của người Việt mà còn là ngành hàng đầy tiềm năng với doanh thu khổng lồ.
