Từng là loài cây mọc dại bên bờ rào, bờ mương, lá cách giờ đây trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn đặc sắc nhờ hương vị độc đáo và lạ miệng.
Giá trị của đặc sản này đạt tới hàng chục tỷ đồng/kg, khiến nó trở thành loại trà đắt nhất hành tinh. Không chỉ là một thức uống, đây còn là biểu tượng của sự xa xỉ và đẳng cấp.
Chính bởi sự quý hiếm, loại cá này trở thành món ăn được nhiều người sành ăn săn lùng, dù giá có thể lên tới 1 triệu đồng/kg.
Rau bồ công anh từ chỗ là cây dại bị xem nhẹ, nay trở thành đặc sản nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Loại cây dại này xưa thường được mọc hoang ở hàng rào, chẳng mấy ai ngó ngàng, thế nhưng nay chúng lại trở thành đặc sản được nhiều người thành phố săn lùng.
Ngày trước, sung được xem là loại quả dân dã, ít ai để ý nhưng nay được “săn đón” và bán với giá lên tới 200.000 đồng/1kg.
Loại cá này từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc và thân thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, nhờ vào hương vị hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao và sự đa dạng trong cách chế biến.
Loài ốc này ngày càng khan hiếm, muốn mua không phải dễ, nấu món gì cũng ngon lại tốt cho sức khỏe.
Trước đây, loại rau này gắn bó với bữa cơm dân dã nhưng hiện nay chúng thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, giá không hề rẻ.
Trước kia, loại quả này không được nhiều người để ý tới. Tuy nhiên, vài năm gần đây, tại các thành phố lớn, loại quả này được nhiều chị em văn phòng “săn lùng”.
