Con bé tí hiền như cục đất, xưa la liệt chẳng ai ăn nay thành đặc sản, nông dân thu về 500 triệu mỗi năm
Loài ốc này ngày càng khan hiếm, muốn mua không phải dễ, nấu món gì cũng ngon lại tốt cho sức khỏe.
Loài ốc này ngày càng khan hiếm, muốn mua không phải dễ, nấu món gì cũng ngon lại tốt cho sức khỏe.
Trước đây, loại rau này gắn bó với bữa cơm dân dã nhưng hiện nay chúng thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, giá không hề rẻ.
Trước kia, loại quả này không được nhiều người để ý tới. Tuy nhiên, vài năm gần đây, tại các thành phố lớn, loại quả này được nhiều chị em văn phòng “săn lùng”.
Loại rau này được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì vị ngon, lạ miệng và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Thân dẹt, thịt trắng ngọt, ít xương dăm và dễ chế biến, cá chim từng là món cá bình dân của ngư dân ven biển, nay trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng hải sản đưa vào thực đơn.
Tác dụng của loại lá này trong nấu ăn giúp kích thích vị giác, làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn.
Từng là loại quả gắn liền tuổi thơ, cây duối nay chỉ còn thấy trong vườn cảnh, quả trở thành đặc sản hiếm.
Trước đây chỉ có phần thịt bò mới có giá trị, còn phần gân bị chê vì dai nhách. Nhưng hiện nay, gân bò lên đời thành đặc sản được người thành phố tìm mua khắp nơi.
Loại cá từng được liệt vào danh sách đặc sản đắt đỏ, giá lên đến 2 triệu đồng/kg đang đứng trước bờ vực tuyệt chủng.
Loại củ này nhiều nước, vị ngọt thanh, ăn giòn và mát. Ngoài cách gọt vỏ ăn sống, người dân địa phương còn chế biến thành nước giải khát, ngâm rượu, xào, nộm hoặc nấu canh.